Blaubeer-Boom

Blaubeeren sind supergesund – und super trendy. Unser rasant steigender Konsum aber hat eine Schattenseite: Weite Transportwege und Wassermangel auf der anderen Seite der Welt.

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Esst ihr gern Blaubeeren/Heidelbeeren?


Da ich ja grundsätzlich gern Obst esse, habe ich mich natürlich auch mal an Blaubeeren versucht. Fazit: Sie können sehr lecker schmecken. Hat man aber Pech, dann erwischt man welche, die total mehlig sind und dann wird's ungenießbar. Für Pfannkuchen kann man sie aber noch verwenden, dort hinein schmecken sie sehr gut.

Jetzt im Herbst sind Blaubeeren für mich ein Muss, ob frisch oder im Kuchen oder mit Joghurt, mir schmecken sie fast in jeder Variante gut, sofern sie reif und süß sind. Dass Blaubeeren im Trend sind habe ich dabei gar nicht bemerkt, für mich sind Blaubeeren eher eine Kindheitserinnerung. Blaubeeren sind eine heimische Frucht und daher den meisten Deutschen wohl bekannt. Ich kann mich auch noch erinnern, wie ich mit meinen Großeltern wilde Blaubeeren pflücken gegangen bin, meine Großmutter hat dann immer allerlei Dinge aus den Früchten gemacht, wie Sirup und Marmelade. So gut wie die wilden Blaubeeren sind die Supermarkt Blaubeeren zwar nicht, aber sie erinnern mich immer noch an meine schöne heile Kindheit.

Auch ich liebe Obst. Blaubeeren sind toll, aber in den Geschäften, jedenfalls in Bio-Qualität, ziemlich teuer.
So oft esse ich sie nicht, denn Obst ist nur solange gesund, wie es nicht mit Gift vollgespritzt ist.
Die bislang letzten Blaubeeren hatte ich in einem 500g. Soja-Joghurt vor cá 3 Wochen.

Ich habe ebenfalls mit meinen Eltern wilde Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren gesammelt, als ich noch ein Kind war. Ein Teil der Beeren wurden auch von meiner Mutter zu Marmelade verarbeitet. Heutzutage kaufe ich meine Blaubeeren meistens im Supermarkt, so gut wie die selbstgepflückten sind sie natürlich nicht, da oftmals unreife Früchte in den Verkauf gelangen, da diese länger haltbar sind. Auf dem Markt haben die Beeren oftmals eine bessere Qualität, da dort Obstbauern aus dem Umland verkaufen, die auf die Reife der Früchte achten, dadurch schmecken sie besser. Im Allgemeinen esse ich die Beeren dann auch am liebsten pur, als kleinen Snack für Zwischendurch oder gelegentlich, wenn die Früchte nicht so schön sind, auch mit vollfettem Jogurt, beziehungsweise mit griechischen Joghurt, der schön cremig ist und etwas Honig.

Blaubeeren? - selbstgesammelt im Wald ist das ein Genuss. Aber zum Sofortverzehr - für die paar lohnte es sich nicht, die mit nach Hause zu nehmen.

Meine Eltern waren von Blaubeeren so begeistert, dass sie bei der Anlage des Gartens dann auch zwei Blaubeersträucher pflanzten. Das war so eine amerikanische Zuchtsorte: der Ertrag war fantastisch, aber geschmacklich kamen die an die hiesigen Wildvarianten bei weitem nicht dran, auch wenn Ähnlichkeiten vorhanden waren.

Ab und zu habe ich gerne Produkte, wo Blaubeeren drin verarbeitet sind: Eis, Kuchen, Konfitüre,... . Wenn es aber um "frisch" geht, bevorzuge ich weiterhin die Variante "selbstgesammelt im Wald, und vor Ort verzehrt".

Ich liebe Blaubeeren, am liebsten pur. Aber auch im Joghurt, Kuchen, auf dem Pfannkuchen oder im Obstsalat ...da dürften gerne Meeengen landen. Aber es ist halt schwer wirklich leckere Früchtchn zu bekommen. Ich gehe gern dann auch mal selbst pflücken beim Bauern im Umland.